Malmö Akvavit är en modern kumminsnaps kompletterad med mild citrus som passar perfekt till buffébordens sill- och laxanrättningar. Oavsett om det är påsk, midsommar, jul eller annan högtid där snapsen har en självklar plats på festbordet.
Artikelnr: 70084-02
Systembolaget
I augusti 2004 träffades ett trettiotal personer inom kultur, politik, gastronomi, näringsliv och turism i Malmö. Man ville helt enkelt med god smak och vänskap som medel dra en lans för Malmöregionen. Tillsammans med lokal mat provades olika snapsar. Frankrike har eau-de-vie, Skottland whisky och vi i Norden har vår akvavit. Och namnen på dessa drycker betyder samma sak - livets vatten.
Snart nog var enigheten stor om att det behövdes en dryck som förstärker Malmöregionens profil och naturligtvis skulle det vara en akvavit. Sagt och gjort - Sällskapet Malmö Akvavit bildades.
Sällskapet Malmö Akvavit är en ideell sammanslutning av personer från Skånes närings-, samhälls-, kultur- och restaurangliv. Sällskapets syfte är att stödja och främja gastronomi och dryckeskultur i Skåne, Sverige och världen.
Sällskapet verkar för god vänskap, god mat och god dryck. Därför har man grundat Skånska Gastronomipriset vilket delas ut till personer och företag som utfört särskilt utmärkta insatser för den skånska mat- och dryckeskulturen.
Skånska Gastronomipriset delas ut till personer som utfört särskilt utmärkta insatser för den skånska mat- och dryckeskulturen. 2020 års pristagare tillkännagavs vid prisutdelningen som livesändes från Malmö Rådhus den 23 januari 2021.
Årets jury består av Marie Skogström som är coach för svenska kocklandslaget, stjärnkocken Titti Qvarnström, matkreatören Malin Broman, publicisten Tove Oskarsson Henckel, krögaren Nina Christensson, konditor Jan Hedh, samt spritproducenten Thomas Kuuttanen.
Skånska Gastronomipriset stöds av Symposion, Björk & Magnusson, Svensk Cater, VEGA, Kreativa Kvadratmeter, Höörs Gästgifvaregård och Gourmet.