MALMÖ AKVAVIT

Malmö Akvavit är en modern kumminsnaps kompletterad med mild citrus som passar perfekt till buffébordens sill- och laxanrättningar. Oavsett om det är påsk, midsommar, jul eller annan högtid där snapsen har en självklar plats på festbordet.  

Artikelnr: 70084-02

Systembolaget

Fler recept

Malmö Bubbel

En fräsch och bubblig drink med smak av rabarber och fläder.

Malmö Sommar

En somrig drink med smak av jordgubbar och Malmö.

Laxtartar

Elegant tartar på lax och pilgrimsmusslor skapad till Malmö Akvavit av Wilhelm Pieplow på Årstiderna i Kockska Huset.

Sillbakelse

En läcker sillanrättning som passar utmärkt som förrätt tillsammans med Malmö Akvavit.

Historien om Malmö Akvavit

I augusti 2004 träffades ett trettiotal personer inom kultur, politik, gastronomi, näringsliv och turism i Malmö. Man ville helt enkelt med god smak och vänskap som medel dra en lans för Malmöregionen. Tillsammans med lokal mat provades olika snapsar. Frankrike har eau-de-vie, Skottland whisky och vi i Norden har vår akvavit. Och namnen på dessa drycker betyder samma sak - livets vatten.

Snart nog var enigheten stor om att det behövdes en dryck som förstärker Malmöregionens profil och naturligtvis skulle det vara en akvavit. Sagt och gjort - Sällskapet Malmö Akvavit bildades.

SÄLLSKAPET MALMÖ AKVAVIT

Sällskapet Malmö Akvavit är en ideell sammanslutning av personer från Skånes närings-, samhälls-, kultur- och restaurangliv. Sällskapets syfte är att stödja och främja gastronomi och dryckeskultur i Skåne, Sverige och världen.

Sällskapet verkar för god vänskap, god mat och god dryck. Därför har man grundat Skånska Gastronomipriset vilket delas ut till personer och företag som utfört särskilt utmärkta insatser för den skånska mat- och dryckeskulturen. 

Stor, fräsch och citrusfriskt inbjudande doft med fin kumminkrydda. Ren, mild och tydligt kumminkryddad smak med len, försonande sötma och frisk citruskaraktär som klingar av med en fin, lång lakritseftersmak.
Allt om Vin 2007

Skånska Gastronomi­priset

Skånska Gastronomipriset delas ut till personer som utfört särskilt utmärkta insatser för den skånska mat- och dryckeskulturen. 2022 års pristagare tillkännagavs vid prisutdelningen på Malmö Rådhus den 21 januari 2023.

2022 års jury består av Marie Skogström som är coach för svenska kocklandslaget, kockarna Titti Qvarnström, Frida Nilsson och Daniel Müllern, publicisten Tove Oskarsson Henckel, konditor Jan Hedh, samt juryordförande Thomas Kuuttanen.

Skånska Gastronomipriset stöds av Symposion, Svensk Cater, Lusini, Gastronaut, Kreativa Kvadratmeter, Sparbanksstiftelsen Finn, Sysav och Blinka Blå.

Vinnarna 2022

Skånska Gastronomipriset

KONTAKT
info@malmoakvavit.se
040-174600

Besöksadress
Stortorget 29
211 34 Malmö